UM ALIMENTO FUNCIONAL - AVEIA


Cereal rico em diversos nutrientes: fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas (principalmente vitamina E) e proteínas.

Dentre tantas substâncias positivas para a saúde, as fibras solúveis merecem destaque pelas atividades que exercem, sendo que para surtir os efeitos desejados deve-se consumí-las diariamente.



BOLO DE AVEIA
Ingredientes
-1 xícara de açúcar mascavo
-1 xícara de aveia em flocos
-1 xícara de farinha de trigo
-1/2 xícara de margarina s/ sal
-1/4 de xícara de leite
-2 colheres (chá) de fermento em pó
-1 colher (chá) de canela em pó
-2 ovos
Modo de Preparo
Aqueça o forno em 200ºC. Bata todos ingredientes, por último o fermento, até obter uma massa homogênea.

Despeje numa forma, redonda de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e asse por mais ou menos 40 minutos, ou até que ao enfiar uma faca ela saia limpa.
Obs.: coloque uma camada fina de massa e rodelas de banana e depois o resto da massa.

Fruta do dia: A cada 100 gramas de melancia equivale a apenas 24 calorias. E, como se não bastasse, esta fruta é ainda refrescante, doce e nutritiva.

Entre seus atributos estão os mais de 90% de água, os sais minerais e as vitaminas do complexo B e C, que ajudam a reforçar as defesas naturais. Além disso, compostos como o licopeno e a glutamina protegem o organismo contra o concro e a oxidação celular, de acordo com recentes pesquisas.

Isso sem contar que a melancia também é recomendada para ajudar na eliminação do ácido úrico.
Sugestão: 

• • 1 xícara (chá) de melancia cortada em pedaços
• • 3 gotas de limão
• • ½ maçã descascada
• Bata com gelo e serva imediatamente.
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Suco para perder peso: maçã, damasco e canela

Este suco nutritivo é uma maneira saudável de matar a vontade de doces. O sabor da maçã vem basicamente da frutose. Quando combinada com uma dose grande de fibra solúvel, a frutose estabiliza o nível de glicose no sangue e aplaca a gula por doces. O damasco sacia, ao passo que a canela contém óleos voláteis, que aumentam a capacidade do corpo de utilizar a glicose. Isso ajuda a prevenir quedas na taxa de glicose, que estão associadas ao baixo nível de energia e à vontade de ingerir alimentos calóricos.

Receita
4 maçãs cortadas em fatias grossas
3 damasco sem caroço cortados ao meio
½ colher (chá) de canela em pó

Bata tudo no liquidificador e beba a seguir.

A simplicidade é o último grau de sofisticação.

A preparação é bem simples. Devem colocar-se as uvas lavadas no congelador, dentro de um recipiente, pelo menos 3 horas antes de servir. Na hora de servir, devem ser acompanhadas com chocolate de qualidade (de preferência meio amargo) e com um belo licor .
Simples e seu corpo agradece pelo beneficio para seu organismo!!! Uma combinaçãos perfeita!

Que ninguém se engane: só se consegue a simplicidade através de muito trabalho.

FARINHA DE CASCA DE MARACUJÁ

Além de baixar os níveis de açúcar no sangue, a farinha de maracujá agora ganha status de bloqueador natural de gorduras. A casca da fruta, que normalmente é desprezada, é rica em pectina, uma fibra solúvel que em nosso organismo forma um gel, dificultando a absorção de carboidratos de uma maneira geral, inclusive da glicose. Além disso, esse gel impede que o organismo absorva também parte da gordura ingerida, ajudando nas dietas de emagrecimento.

Outra boa notícia: a fibra presente na farinha de maracujá promove uma faxina no organismo. Ela ajuda a eliminar as toxinas, que, acumuladas, prejudicam o funcionamento dos órgãos e, com isso, desequilibram o metabolismo – o que faz sua dieta emperrar. Só que para facilitar a ação desintoxicante da pectina, é importante beber mais água, no mínimo 2 litros por dia.

Modo de usar

O consumo da farinha tem de ser diário: uma vez ou outra não é suficiente para surtir efeito. Por isso, varie o modo de acrescentá-la no cardápio. Pode ser no suco, no iogurte, na salada, na sopa. O ideal, porém, é consumir uma colher de sopa (10 gramas, 47 calorias) antes das três principais refeições. “Não adianta usar a farinha de maracujá e abusar da gordura e do açúcar”. Portanto, aproveite para cortar alguns excessos à mesa e faça algum tipo de atividade física.