HORA DO LANCHE RAPINHO
SANDUICHE DE QUEIJO E COGUMELOS
2CS de cogumelos
1Cc de azeite de oliva
1Cc Cebolinha picada
2CS Queijo minas ralado grosso
1Cc shoyu
2 fatias de peito de peru em tirar
1CS de requeijão light
1CS cenoura ralada
2 folhas de alface
Cc = colher de café
CS= colher de sopa
Modode preparo:
Em uma panela pequena aqueça o azeite e refogue os cogumelos por 5min. Junte a cebolinha, retire do fogo e deixe esfriar. Passe para uma tigela e junte o queijo, o shoyu e a carne desfiada. Acrescente o requeijão light e misture até que fique homogêneo. Coloque o recheio sobre um pão de forma integral, adicione a cenoura ralada e alface. Cubra com a outra parte do pão. Sirva em seguida.

FELICIDADE A MESA:

Tristeza, estresse e irritabilidade. Sintomas capazes de atrapalhar a rotina de tanta gente, podem ser combatidos com eficácia atraves da adição de alguns alimentos.
CHEIOS DE ENERGIA - principais alimentos que ajudam a levantar o astral:
AVEIA: altas doses de triptofano. Além do aminoácido que auxilia o organismo a liberar a serotonina, também tem bons níveis de selênio, que colabora para a produção de energia.
ESPINAFRE: o potássio e o ácido fólico auxiliam no combate à depressão. O magnésio, o folato e as vitaminas A e C estabilizam a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.
LARANJA: o poder da vitamina C, do cálcio e do complexo B estimulam o funcionamento do sistema nervoso. Hidrata e previne a fadiga.
GRÃO-DE-BICO: a leguminosa é cheia do aminoácido triptofano, uma maravilha para a produção de serotonina, que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem-estar.
CHOCOLATE: fonte de triptofano (precursor da serotonina), teobromina (tem efeito estimulante como a cafeína) e magnésio (melhora o mau humor). Também possui minerais importantes como cobre, manganês e magnésio - nutrientes que ficam em falta no período pré-menstrual. Mas deve ser consumido com moderação, pois é um alimento rico em gorduras e o excesso causa depressão.
PIMENTA: leva à sensação de euforia. Diminui o estresse, melhorando a depressão. As mais adequadas para melhorar o humor são a pimenta-de-cheiro, a vermelha e a malagueta.
OVO: conta com a tiamina, niacina, ácido fólico e aceticolina. A carência da aceticolina pode causar apatia, tensão e até perda da memória.
LEITE: possui vitaminas do complexo B, cálcio e proteínas que aliviam a tensão. Mantém a taxa de glicemia, diminuindo a fadiga. Também é uma boa fonte de triptofano.
ÓLEOS VEGETAIS: fontes de vitamina E, esse nutriente traria benefícios contra os sintomas emocionais da TPM.
UVAS: Atuam como antioxidantes e retardam o envelhecimento precoce. Possuem boas doses de vitaminas do complexo B, C, flavonóides e carboidratos.
ALFACE: o talo contém lactucina, uma substância de ação calmante. Rica em folato, cuja falta pode causar sintomas de depressão, confusão mental e cansaço.
FRUTOS DO MAR: O zinco estimula a atenção e a memória. O selênio pode evitar a depressão.

RETENÇÃO LINQUIDA
ACUMULO EXCESSIVO DE ÁGUA NO ORGANISMO SEM NENHUMA DOENÇA ÓBIVIA.
CAUSA: VARIAÇÃO DE PESO,USO EXECESSIVO DE DIURÉTICOS, CONSUMO EXECESSIVO DE CARBOIDRATOS SIMPLES COMO FARINHA BRANCA, DOCES, BATATA E CONSUMO EXECESSIvO DE SAL E ALIMENTOS ENLATADOS.

TRATAMENTO:

• Consumo de carboidratos complexos, como a castanha do Pará, nozes, avelã e cereais integrais em geral. Alimentos ricos em potássio, magnésio e vitamina B6 como erva-doce, salsão, hortelã, maçã, pêra, ameixa, uva, maracujá, acelga, espinafre, brócolis, couve, cenoura, aipo, salsão, pepino e chás de salsa, gengibre e canela.
• Evite usar roupas muito apertadas, pois elas fazem a compressão das veias e impedem o retorno venoso do sangue, aumentando o inchaço
• Evite passar muito tempo na mesma posição. Ficar sentada por muitas horas seguidas, acumula áqua no organinsmo.
• Modere nas leguminosas, que fermentam e provocam gases, dilatando o abdômen. Especialmente feijão, lentilha, ervilha e milho.
• Invista em folhas cruas, massas e cereais integrais - ricos em fibras, dão saciedade e ajudam no bom funcionamento do intestino.
• Tempere os pratos com limão, ervas e pouco sal. Excesso de sódio faz o corpo reter líquido e ficar com o aspecto inchado.
• Consuma sucos desintoxicantes com freqüência. Uma boa receita é misturar água-de-coco com 1/2 pepino ou 1/2 cenoura. A bebida hidrata e ajuda o organismo a eliminar toxinas.
  

CAPRICHE NA DOSE DE SAÚDE DE SEU CAFÉ DA MANHÃ!!!!
Não se alimentar pela manhã pode interferir na concentração e no desempenho das atividades realizadas no início e no decorrer do dia. Além disso, ficar muito tempo sem se alimentar interfere também no gasto energético do corpo. O metabolismo fica mais lento, pois o corpo tende a economizar energia por não saber “quando será a sua próxima refeição”. Isto é péssimo principalmente para quem quer emagrecer. O café da manhã é um auxílio no controle do apetite para as próximas refeições do dia, além disso, estimula o gasto de energia para digestão e absorção dos alimentos consumidos. As pessoas devem sim tomar o café da manhã, mas é necessário que cuidem das quantidades e valorizem alimentos saudáveis para tal momento.

TROCA ESPERTA

Sucos e vitaminas são ótimos, mas, sempre que possível, o ideal é dar preferência ao consumo das frutas inteiras. A maior parte dos nutrientes, incluindo as fibras, está presentes no bagaço ou nas cascas e se perdem com a liquidificação. Consumidas entre as refeições aumenta a saciedade e ajuda a eleminar o excesso de gordura da '"dieta". Auxiliando o cotrole de peso.

O acompanhamento nutricional da Personal Nutri é individual e personalizado. O paciente será acompanhado pela Nutricionista, que elaborará um plano alimentar de acordo com as necessidades energéticas, nutricionais e objetivos individuais de cada um.

O PLANO ALIMENTAR É ELABORADO DE ACORDO COM HÁBITOS, ROTINA DIÁRIA E PREFERÊNCIAL. O TRATAMENTO É TOTALMENTE PERSONALIZADO. A base do tratamento nutricional é a reeducação alimentar, ou seja, a prática de novos hábitos alimentares, que envolve também mudança no estilo de vida. É conveniente que a perda de peso seja lenta e progressiva, para adequar gradativamente o organismo. Somente através da reeducação alimentar será possível manter o peso para sempre.

Quem não gosta de ir à um rodízio de pizza? Churrascaria? Aniversários? Festas? Tomar uma cerveja bem gelada ou um bom vinho?
A Nutrição tem o papel fundamental de NUTRIR, mas também de proporcionar PRAZER!!!!ACREDITE!!!! PERMITA-SE!!!!
É perfeitamente possível emagrecer comendo bem, sem passar fome... e o principal: COMENDO DE TUDO!!! NÃO EMAGRECEMOS DEIXANDO DE COMER, MAS SIM COMENDO DA FORMA CORRETA!!!
Você pode comer de tudo, MAS NÃO TUDO!!!